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• 1789; de Médoc, n. d'une région viticole sur la rive gauche de la Gironde♦ Bordeaux rouge de la région de Médoc. « Un coup de ce médoc vous défendra contre l'humidité » (Baudelaire).⇒MÉDOC, subst. masc.Vin très renommé pour sa couleur rubis, son corps, son bouquet, sa finesse et son moelleux, provenant de l'aire de l'appellation Bordeaux, s'étendant sur la rive gauche de la Gironde (Bas et Haut-Médoc), classé en grands crus (Château-Lafitte, Château-Latour, Château-Margaux), crus bourgeois et crus artisans (d'apr. REN. Vin 1962). Une bouteille de médoc. Trois paires d'amis se seront régalés du gigot à l'eau et du rognon de Pontoise, arrosés d'orléans et de médoc bien limpides (BRILLAT-SAV., Physiol. goût, 1825, p.176). On sait que les idées d'un homme à jeun sont plus claires et plus nettes que celles de l'homme qui a dîné d'un perdreau truffé et d'un vieux flacon de médoc (PONSON DU TERR., Rocambole, t.3, 1859, p.26). Tu te rends compte, si on avait du pinard, ce soir, un bon petit Médoc (SARTRE, Mort ds âme, 1949, p.246).Prononc. et Orth.: [
]. Att. ds Ac. dep. 1762. Au plur. des médocs. Étymol. et Hist. 1. 1765 cailloux de Médoc (Encyclop.); 2. 1789, 16 juill. «vin» (BEFFROY DE REGNY, Courrier des Planètes, n° 66 ds QUEM. DDL t.21). De Médoc, nom d'une région viticole de la Gironde. Bbg. QUEM. DDL t.4.
médoc [medɔk] n. m.ÉTYM. 1789, in D. D. L.; nom d'une pierre brillante, 1765; de Médoc, région viticole sur la rive gauche de la Gironde.❖♦ Vin très estimé de la région de Médoc. ⇒ Bordeaux.0 Un coup de ce médoc vous défendra contre l'humidité. Ici, j'enlevai une bouteille (…) et je fis sauter le goulot.Baudelaire, Trad. E. Poe, Nouvelles histoires extraordinaires, « La barrique d'Amontillado ».➪ tableau Classification des vins.
Encyclopédie Universelle. 2012.